今天是中国传统的元宵佳节，每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。吃汤圆是一个传统习俗，一般多在元宵节吃。汤圆由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。那么，与汤圆有关的专利有多少呢？
        
        在汤圆的专利布局方面，截至目前，我国专利申请人提交了1225件专利申请，技术优势明显。中国在该领域的核心技术包括食品涂层、食品或食料、处理面团和面块的其他设备、烹调或烘焙的机械设备等，主要申请人集中在哈尔滨天一生态农副产品有限公司、三全食品股份有限公司、成都松川雷博机械设备有限公司、郑州思念食品有限公司等。