新型啤酒可以提高免疫力
日期:2017-06-30 13:50:46 / 人气: 0次 / 来源:未知
“专利技术”,听上去似乎有些高深难懂,可望而不可及。然而记者昨日在第八届专交会上发现,很多专利技术都与我们的日常生活紧密相关,只要细细留心,这些小创意、小专利会让我们的生活发生巨大改变。提高人体免疫力的啤酒,你是否有兴趣来一杯?新加坡国立大学研究人员研发的新型啤酒不仅如此,还能改善人的肠道功能。
据报道,新加坡国立大学食品科学与技术学院学生陈美芝的团队在新闻发布会上说,这种新型啤酒的健康养生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸类物质会遏止益生菌的生存,市场上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人体、动物体内的益生菌主要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。研究人员认为,每天摄取10亿以上活体益生菌能提高免疫力、改善肠胃功能,有益健康。
陈美芝团队说,他们改革传统啤酒酿造工艺,利用一种发酵型乳酸菌作为益生菌微生物,产生的一种L26益生菌对啤酒花酸抵抗能力强,从而能生产出含益生菌的啤酒。据悉,新加坡国立大学已经为这种新型啤酒申请专利,尝试将其商业化。
创新既承载过去,又连接未来,创新是相伴人类生活、推动社会进步的不竭动力。它是一种没有止境的人类力量,把问题转变为进步,不断打破各种可能性的界限,创造出前所未有的新能力。一个个平凡的创新,聚沙成塔,改变着人们生活的点点滴滴,驱动着社会不断前进。让我们细数人类生活的过去、现在与未来,畅想创新的昨天、今天和明天。如果说创新是人类与生俱来的内心呼唤,知识产权就是让这种呼唤代代相传、碰撞汇聚的反应皿与催化剂。信息爆炸的现代社会,创新在世界的每一个角落不断迸发。在创新创造不断增长的同时,对创新成果的保护和运用的需求也呼之欲出。
据报道,新加坡国立大学食品科学与技术学院学生陈美芝的团队在新闻发布会上说,这种新型啤酒的健康养生功能在于益生菌。由于啤酒花中的酸类物质会遏止益生菌的生存,市场上的啤酒都不含益生菌。
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物。人体、动物体内的益生菌主要有乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等。研究人员认为,每天摄取10亿以上活体益生菌能提高免疫力、改善肠胃功能,有益健康。
陈美芝团队说,他们改革传统啤酒酿造工艺,利用一种发酵型乳酸菌作为益生菌微生物,产生的一种L26益生菌对啤酒花酸抵抗能力强,从而能生产出含益生菌的啤酒。据悉,新加坡国立大学已经为这种新型啤酒申请专利,尝试将其商业化。
创新既承载过去,又连接未来,创新是相伴人类生活、推动社会进步的不竭动力。它是一种没有止境的人类力量,把问题转变为进步,不断打破各种可能性的界限,创造出前所未有的新能力。一个个平凡的创新,聚沙成塔,改变着人们生活的点点滴滴,驱动着社会不断前进。让我们细数人类生活的过去、现在与未来,畅想创新的昨天、今天和明天。如果说创新是人类与生俱来的内心呼唤,知识产权就是让这种呼唤代代相传、碰撞汇聚的反应皿与催化剂。信息爆炸的现代社会,创新在世界的每一个角落不断迸发。在创新创造不断增长的同时,对创新成果的保护和运用的需求也呼之欲出。
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